A adesão à quarta edição do Festival Rotas dos Sabores de São Bernardo do Campo superou as expectativas. O número de participantes aumentou 88% em relação ao evento do ano passado. Estão inscritos 202 estabelecimentos, contra 107 que participaram na edição anterior. As inscrições tiveram início em 12 de agosto e terminaram dia 5 de setembro.
O festival gastronômico, que visa criar oportunidade de negócios, será lançado dia 7 de outubro e realizado de 10 de outubro a 2 de novembro. Para participar do festival, os estabelecimentos comerciais devem criar ou adequar um prato, lanche, porção, petisco/aperitivo com desconto de 10% a 50% durante o período do festival.
Para o diretor de Comércio e Serviços da Prefeitura, o sucesso da quarta edição se deve à credibilidade do evento e às iniciativas do APL dos Bares e Restaurantes, com ações na área da vigilância e qualificação profissional, entre outras.
A novidade deste ano é a inclusão de duas novas rotas regionais: de Padarias e Confeitarias e Pizzaria e Pastelaria. Atualmente são cinco rotas conhecidas na cidade: a do Peixe, do Frango com Polenta, dos Petiscos e Aperitivos, do Prato Executivo e da Comida Típica.
O festival é organizado pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo, em parceria com a Associação de Hotéis, Restaurantes, Turismo e Similares de São Bernardo (Assort) e do Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação (Sehal).
