Faça um Peru desossado especial

Ingredientes

1 peru desossado recheado com farofa (3kg)

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de cebola cortada em cubos pequenos

1 dente de alho espremido

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

Raspas e suco de 2 limões

Sal a gosto

1/2 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos pequenos

 

Modo de preparo:

Descongele e prepare o peru conforme instruções da embalagem.

Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola e o alho.

Junte o arroz e refogue rapidamente.

Junte 4 xícaras (chá) de água fervente, as raspas e o suco de limão.

Tempere com sal, abaixe o fogo e cozinhe em panela semi tampada até secar todo o líquido.

Junte o abacaxi, misture e sirva em seguida.