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O Datafolha divulgou uma pesquisa que mostra que 85% dos brasileiros reduziram o consumo de algum alimento desde o início do ano. O levantamento, realizado de 13 a 15 de setembro, destaca a redução da carne de boi, refrigerantes e sucos e laticínios. No sentido contrário, cresceu o consumo de ovo como proteína substituta.
De acordo com o estudo, 67% cortaram o consumo de carne vermelha; 51% o de refrigerantes e sucos e 46% o de leite, queijo e iogurte. Pão francês, pão de forma e outros pães aparecem com 41% de redução.
Outros itens básicos, como arroz, feijão e macarrão, estão sendo menos consumidos por 34%, 36% e 38% da população, respectivamente.
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