Empadão preguiçoso

Ingredientes

3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
sal
1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio:
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrida
sal
1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picadinha
1 tomate picado sem pele
3 colheres (sopa) de tempero verde
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colherinha de orégano
tempero completo

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, sempre deixando a farinha para o final e reserve
2. Para o recheio, misture todos os ingredientes e despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada
3. Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa
4. Leve para assar em forno preaquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar